Jarmuż zawiera mnóstwo witaminy C i stanowi bardzo dobre źródło kwasów omega-3, które wpływają na prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego i całego organizmu. Znajdziemy w nim także duże ilości witaminy A, która dobrze wpływa na nasz wzrok i wzmacnia odporność. Ponadto jarmuż zawiera spore ilości innych witamin i minerałów. Doskonale sprawdza się w dietach zarówno odchudzającej, jak i wzmacniającej organizm.