Reklama

Zdrowie

Dietetyk radzi

Przewlekłe zapalenie trzustki

Chorobę można podejrzewać u osób z nawracającymi bólami brzucha, które najczęściej pojawiają się po posiłkach, zwłaszcza u osób nadużywających alkoholu.

Niedziela Ogólnopolska 4/2023, str. 48

[ TEMATY ]

trzustka

adobe.stock.pl

Bądź na bieżąco!

Zapisz się do newslettera

Przewlekłe zapalenie trzustki (PZT) niejednokrotnie pozostaje niewykryte przez długie lata. W przypadku wystąpienia tej choroby stosuje się leczenie objawowe. Polega ono na redukowaniu bólu brzucha, uzupełnianiu niedoboru enzymów trzustkowych, leczeniu zaburzeń metabolizmu glukozy. Pacjent musi też stosować specjalną dietę, która zapobiega wyniszczeniu organizmu z powodu niedożywienia.

Podstawowe zasady

Przy PZT konieczne są całkowita abstynencja oraz dieta lekkostrawna z ograniczoną zawartością tłuszczów – do 50 g na dobę. Dodatkowo zaleca się eliminację ostrych przypraw, napojów gazowanych oraz potraw smażonych i tłustych. Wskazane jest spożywanie 5-6 posiłków dziennie.

Pomóż w rozwoju naszego portalu

Wspieram

Tłuszcze

Dieta przy PZT powinna być niskotłuszczowa, ale nie beztłuszczowa (ze względu na możliwy niedobór witamin rozpuszczalnych w tłuszczach: A, D, E, K). Zaleca się spożywanie tłuszczów roślinnych typu oliwa z oliwek, chudego nabiału, chudych wędlin, mięsa i ryb. Eliminujemy: boczek, smalec, zasmażki, tłuste sosy, orzechy, ciasta z kremem, faworki, czekoladę, chałwę. Należy ograniczać lody.

Dobre źródła białka

Reklama

Chude mięso typu: drób bez skóry, indyk, królik, cielęcina, wołowina; chude ryby (dorsz, sandacz, karmazyn, szczupak, leszcz, okoń, flądra, pstrąg, lin, morszczuk, płastuga); chudy twaróg, mleko poniżej 1,5% zawartości tłuszczu, niskotłuszczowy jogurt, kefiry. Omlet z piany białka jaj, jeśli nie występują choroby dróg żółciowych; można spożywać luźną jajecznicę lub jajka na miękko (1-2 tygodniowo), ale jeśli występują choroby dróg żółciowych, spożywanie żółtek jest zakazane.

Węglowodany

Dieta lekkostrawna ogranicza podaż błonnika pokarmowego. Zaleca się spożywanie pieczywa pszennego, gotowanych płatków owsianych błyskawicznych, białego ryżu, drobnych kasz. Wskazane są warzywa i owoce surowe lub poddane obróbce termicznej w zależności od indywidualnej tolerancji, tj.: marchew, dynia, kabaczek, pietruszka, seler, pomidor bez skórki, patison, kalarepa, szparagi, cukinia, pieczarki, bakłażan, ziemniaki (purée), jabłka bez skóry, brzoskwinie, morele, winogrona bez pestek, truskawki. Z diety wykluczamy: warzywa kapustne, cebulę, czosnek, por, nasiona roślin strączkowych, m.in.: groch, bób, fasolę, rzodkiewkę, seler, grzyby, surówki z warzyw oraz korniszony, agrest, awokado, gruszki, daktyle i wszystkie niedojrzałe owoce.

Możliwe niedobory

U chorych na PZT mogą wystąpić niedobory witamin: A, D, E, K, B12, tiaminy, kwasu foliowego; minerałów: cynku (przy cukrzycy), wapnia, magnezu, selenu, miedzi.

2023-01-16 18:00

Ocena: +1 0

Reklama

Wybrane dla Ciebie

Czy masz już postanowienie adwentowe?

2024-11-12 11:06

[ TEMATY ]

homilia

rozważania

Karol Porwich/Niedziela

Rozważania do Ewangelii Mt 15, 29-37.

Środa, 4 grudnia. Dzień powszedni albo wspomnienie św. Jana Damasceńskiego, prezbitera i doktora Kościoła albo wspomnienie św. Barbary, dziewicy i męczennicy
CZYTAJ DALEJ

Nowenna przed uroczystością Niepokalanego Poczęcia Najświętszej Maryi Panny

Redakcja "Niedzieli" serdecznie zaprasza wszystkich Czcicieli Matki Bożej na nowennę przed uroczystością Niepokalanego Poczęcia Najświętszej Maryi Panny. "Dozwól nam chwalić Cię, Panno Przenajświętsza, i daj nam moc przeciwko nieprzyjaciołom Twoim". Spraw, byśmy pełni miłości i ufności biegli "do stóp Twoich kornie błagając" w różnych potrzebach.
CZYTAJ DALEJ

6 grudnia: wspomnienie biskupa Mikołaja - świętego Zachodu i Wschodu

2024-12-05 16:21

[ TEMATY ]

biskup

św. Mikołaj

Wikipedia

Św. Mikołaj

Św. Mikołaj

Przez wiele lat św. Mikołaj należał do najbardziej znanych i czczonych świętych. Jest otaczany wielką czcią przez wiernych zarówno Kościoła katolickiego, jak i prawosławnego. To przy jego grobie odbył się w 1098 r. zwołany przez papieża Urbana II synod, na którym szukano dróg zniesienia podziałów w chrześcijaństwie. Do dziś Mikołaj jest ukochanym świętym dzieci, kojarzonym z wymarzonymi prezentami pod choinką. Jego wspomnienie przypada według kalendarza gregoriańskiego 6 grudnia, natomiast według kalendarza juliańskiego - 19 grudnia.

Greckie imię Mikołaj oznacza „zwycięzca ludu”. Ma ono wiele odmian: Nikolas, Niklas, Nicolo, Klaus, Mikulasz, Miklos, Nichol, Noel Baba, a dzień 6 grudnia - „Natalis S. Nicolai”: Nicolai hiemals, Niclastag, Nielsdag, Clawsdach.
CZYTAJ DALEJ
Przejdź teraz
REKLAMA: Artykuł wyświetli się za 15 sekund

Reklama

Najczęściej czytane

W związku z tym, iż od dnia 25 maja 2018 roku obowiązuje Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia Dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych) uprzejmie Państwa informujemy, iż nasza organizacja, mając szczególnie na względzie bezpieczeństwo danych osobowych, które przetwarza, wdrożyła System Zarządzania Bezpieczeństwem Informacji w rozumieniu odpowiednich polityk ochrony danych (zgodnie z art. 24 ust. 2 przedmiotowego rozporządzenia ogólnego). W celu dochowania należytej staranności w kontekście ochrony danych osobowych, Zarząd Instytutu NIEDZIELA wyznaczył w organizacji Inspektora Ochrony Danych.
Więcej o polityce prywatności czytaj TUTAJ.

Akceptuję