Reklama
Przepis pochodzi z książki wydanej przez Zgromadzenie Sióstr Najświętszej Rodziny z Nazaretu, zatytułowanej „Z kuchni siostry Arkadii”. Czytelnik znajdzie tam ponad 500 wypróbowanych receptur na domowe potrawy: zupy, dania z mięs i ryb oraz surówki i przetwory. Osobny, najbardziej obszerny rozdział stanowią przepisy na ciasta i tak bardzo lubiane przez łasuchów desery. Są tu przepisy na tradycyjne dania, ale też wiele innowacji kulinarnych. Wielkim atutem książki jest przejrzystość wydania, nie ma co prawda ilustracji, ale za to przepisy są wydrukowane dużą czcionką.
Książkę polecamy wszystkim, którzy umieją piec i gotować, a także tym, którzy tej sztuki nie posiadają lub chcą poszerzyć swą wiedzę o sztuce kulinarnej.
Niedziela Ogólnopolska 11/2010, str. 48-49
Bądź na bieżąco!
Składniki:
40 dag filetów
2 banany
1 mała kapusta pekińska
4 łyżki majonezu
2 łyżki śmietany
2 łyżki rodzynek
1 łyżeczka curry
sól, pieprz, cukier
Wykonanie:
Śledzie moczyć w wodzie zwykłej lub mineralnej gazowanej ok. 30 min. Pokroić w cienkie paseczki. Banany pokroić w plasterki, kapustę cienko poszatkować. Wszystko połączyć, dodając rodzynki. Majonez wymieszać ze śmietaną i doprawić.
Polać śledzie. Sałatkę wstawić na 1 godz. do lodówki.
Pomóż w rozwoju naszego portalu
Reklama
Reklama
Reklama
